Selbst angebaut

Supereinfach Gemüse anbauen und superlecker kochen
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  • Verlag: Edel
  • 18.02.2013
  • Buch
  • 120 Seiten
  • Paperback
  • ISBN: 978-3-8419-0215-3
Manche tun es in einem winzigen Garten, andere auf einem Balkon. Und manche haben weder Garten oder Balkon noch grünen Daumen und tun es trotzdem: selbst Gemüse anbauen. Denn Trend- und Gesundheitsbewusste wissen, dass Zucchini, Radieschen oder Kräuter aus eigenem Anbau gesünder, günstiger und leckerer als gekaufte sind. Zudem lässt sich Gemüse auch auf kleinstem Raum super leicht heranziehen – eine Obstkiste, etwas Blumenerde und Saatgut reichen völlig aus!

 

In dem liebevoll illustrierten Ratgeber "Selbst angebaut. Supereinfach Gemüse anbauen und superlecker kochen" wird der eigene Gemüseanbau Schritt für Schritt erläutert: Neben der einfachen und überall umzusetzenden Obstkistenmethode wird auch das Guerilla Gardening, mit dem selbst der Grünstreifen an der Hauswand oder der Park um die Ecke für die urbane Landwirtschaft genutzt werden kann, vorgestellt. Ergänzt werden die Anleitungen durch abwechslungsreiche Rezepte für die selbst geernteten Schätze – von sommerlichen Zucchinispaghetti über knusprige Kartoffelchips bis hin zu gerösteten grünen Bohnen. Also nichts wie ran an die Obstkisten und aussäen, wachsen lassen, ernten und … kochen!

Marian Flint ist Mitarbeiterin beim "Jamie Magazine NL". Sie kreiert und schreibt kulinarische Rezepte für diverse Zeitschriften und Bücher.

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