The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte

100 Inspirationen für die kreative Küche

Verlag: Christian |Christian
01.04.2022
Buch
256 Seiten
Hardcover
ISBN: 978-3-95961-656-0

AutorInnen: Sam Sifton
Buchtitel: The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte
Untertitel: 100 Inspirationen für die kreative Küche
ISBN: 978-3-95961-656-0
Verlag: Christian |Christian
Produktart: Buch
Seiten: 256
Erscheinung: 01.04.2022
Einband: Hardcover
Format: 193 x 261 mm

Improvisieren ist in! Dafür braucht man kein Rezept!
Aus der Redaktion der »New York Times« stammt dieses geniale Kochbuch: Kochrezepte ohne echte Rezepte. Denn Mengenangaben und starre Zutatenlisten wirken oft wie ein Korsett, wie eine Zwangsjacke, die keinen Raum für Kreativität lässt. Sam Sifton zeigt, wie man ohne viele Zutaten »Salat aus gerösteten Süßkartoffeln«, »Pasta mit Wurst und Parmesan« »Schnell gegartes Hühnchen« oder »Bananen aus dem Ofen« zaubert.

AutorInnenbeschreibung

Sam Sifton ist stellvertretender »Managing Editor« bei der »New York Times« und für die Ressorts Kultur und Lifestyle zuständig. Zudem ist er Redakteur für Food-Themen bei der »Times« und Kolumnist des »New York Times Magazine«. Als Restaurantkritiker hat er einige kulinarische Erfahrungen gesammelt, die ihm auch als Autor von Kochbüchern zugutekommen.

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